Villion Atlantique 2017 (wit)

16,75

De Blanc de l’Atlantique is een assemblage van de drie cépages met een subtiele eiktoets op de achtergrond. Expressieve neus met citrus en een lichte mineraliteit .

In de mond proeven we een volle romige wijn met veel fruit en kenmerkend de Chardonnay die overeind blijft in de afdronk.


Naam

BLANC DE L’ATLANTIQUE

Kleur

Wit

Land

Zuid-Afrika

Streek

Western Cape

Appelatie

Domein

Villion Family Wines

Inhoud

75cl

Druif

Chardonnay – Chenin – Viognier

Divers

Past bij zalm met een rijke saus , gegrilde zeeduivel en bij pittig gekruide visgerechten

Beschrijving wijngoed

De eigenaar en wijnmaket is Kobie Viljoen  die afkomstig is van de eerste Franse Hugenoten die zich definitief vestigden in Zuid-Afrika.
Na verloop van tijd veranderde de naam Villion onder invloed van het “Afrikaans” naar Viljoen.

Kobie heeft een ruime ervaring in het wijn maken , traditioneel meer met aandacht voor de natuur. Voor de wijngaarden kiest hij iets hoger gelegen percelen dicht bij de Oceaan. De bekendste gebieden in de Western Cape zijn Paarl en Stellenbosch.